La nuova Guida Oro I Vini di Veronelli 2023

Forse non sapevi che… 8 curiosità sul vino 

1. L’Italia è il Paese con il maggior numero di varietà di Vitis vinifera al mondo, con più di 350 vitigni! I più coltivati: Sangiovese, Montepulciano e Cataratto Bianco. Siamo anche il Paese più forte in termini di prodotti distintivi, con 332 Doc, 73 Docg e 118 Igt nel settore vinicolo!
2. La Val d’Aosta, a 1300 m slm, produce anche vino! L’uomo ha tipicamente ed inconfondibilmente trasformato il paesaggio coltivando la vite su terrazzamenti sostenuti da staccionate in pietra a secco. Tuttavia il vigneto più alto d’Europa si trova in Veneto, Cortina d’Ampezzo (BL) a quota 1350 m, ecc.
3. Il Cabernet Sauvignon è il vitigno più coltivato al mondo.
4. L’Islanda non ha una tradizione vinicola. Il clima ostile gioca un ruolo fondamentale: freddo, ghiaccio ed eruzioni vulcaniche non sono ideali per la coltivazione della vite. Tuttavia, l’aumento del turismo ha portato a una crescente domanda di vino. Oggi il vino che troviamo nei ristoranti dell’isola è esclusivamente di origine straniera!
5. La bottiglia di vino più antica del mondo ha più di 1600 anni e risale all’epoca romana, intorno al 350 d.C. Fu scoperto nel 1867 ed è esposto al “Historisches Museum der Pfalz” di Spira, in Germania.
6. Secondo uno studio del 2015 dell’Oregon State University, sembra che il consumo moderato di vino rosso possa aiutare le persone ad affrontare l’obesità e i relativi disturbi metabolici: l’acido ellagico nell’uva rossa rallenta la crescita delle cellule adipose esistenti e aumenta gli acidi grassi in il fegato. cellule
7. Mettere un cucchiaino in una bottiglia di spumante per conservare le bollicine quando viene aperta… non serve, a nulla!  È una leggenda urbana.
8. Puoi capire se il vino sa di tappo semplicemente annusando il tappo? Assolutamente no! La contaminazione del vino da TCA e composti simili, derivati dal metabolismo delle muffe sviluppate sul sughero non sa di tappo. Annusare il tappo dunque è tanto coreografico quanto inutile. Il 99,9% delle volte sentirai solo l’odore di un tappo bagnato.

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